简介:钾(Potassium)是原子序数为19的金属元素,元素符号为K,属于碱金属。其为银白色蜡状固体,质软而轻,可用小刀切割,熔沸点低,密度比水小,化学性质极度活泼。它是热和电的良导体,具有较好的导磁性。钾在自然界无单质形态存在,以盐的形式广泛分布于陆地和海洋中,也是生物机体组织的重要成分。
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图书知识聚合
在6本书中找到答案
  • 《素食养生》
    章节第七章 以素食维持人体营养平衡
    钾是人体内一种重要的微量元素,占人体无机盐的5%,是人体必需的矿物离子,正常人体内约含钾175克,主要储存于细胞内,一切细胞都含有钾,它与细胞外的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用,并且能维持神经和肌肉的正常功能。  1钾为什么能预防高血压  高血压患者摄入高钾时会出现明显的血压下降。研究表明,高钾主要通过以下几条途径来达到降压的效果:  ①直接扩张血管,降低外周血管阻力。  ②减少肾素分泌,使血管紧张素的形成受阻。  ③抑制肾素活性,抵抗血管紧张素对血管的收紧作用。  ④降低交感神经的活性,减少去甲肾上腺素的水平,而去甲肾上腺素可以收缩血管高血压。  ⑤增加尿排泄,诱导利尿,降低血压。  2钾的重要作用  钾的大部分生理功能都是在与钠协同作用中发挥的,因此维持体内钾、钠离子的平衡对生命活动有重要意义。钾主要存在于细胞内,和细胞外的钠离子共同维持细胞的适宜的压力,正常的神经兴奋性和心肌运动也离不开钾
    杨建宇
    江苏凤凰科学技术出版社
  • 《抽烟喝酒防癌书:及早发现并战胜不良习惯引发的大病征兆》
    章节30.夫妻生活提不起劲,也许是血液缺钾
    钾是人体不可缺少的元素,主要存在于人体骨骼和肌肉中,作用是维持神经、肌肉的正常功能。肌肉收缩需要钾,肢体运动和心脏收缩、神经传导都离不开钾,人体内钾浓度的轻微变化都可能严重影响心脏、神经和肌肉系统的功能。低钾血症的病人为什么会突然晕倒呢?那是因为血钾水平偏低,细胞活动就会受到损害,导致心脏的搏动出现问题,产生心律失常,简单地说就是心脏搏动不规律。心脏是全身血液供应的中心,一旦出现问题,就会导致脑部甚至全身的供血不足。患者会感觉头晕,严重的患者甚至直接昏迷。除了以上症状外,低血钾症的患者还容易产生诸如心悸、胸闷、恶心、呕吐、腹胀、多尿、口渴、血压过低等症状,少数病人还会出现精神异常,如忧郁、意识不清、幻听等等。低钾血症虽然不同于钾缺乏症,但一般都与钾摄入量过少有关。事实上,大部分食物中都含钾,只要保持正常饮食,一般都不用担心这个问题。但患者齐先生却是位素食和节食主义者,钾元素的摄入量非常少,就容
    柳垂亮,李万瑶
    读客文化
  • 《嗨!元素:元素使者和化合物精灵》
    章节钾(K)
    钾(K)单质为具有光泽的银白色金属,与金属钠(Na)类似,质地也很柔软。钾是比钠更加活泼的金属,在空气中会被迅速氧化。由于钾的密度大于煤油,因此钾一般在煤油中密封保存。钾与水的反应异常剧烈,它甚至可以与冰反应并将冰层熔出孔洞。钾在自然界中不存在单质形态,而是以化合物的形式存在。钾的多种化合物自古以来便为人们所熟知,如硝石就是硝酸钾(KNO3),草木灰的主要成分是碳酸钾(K2CO3),明矾则为十二水合硫酸铝钾(KAl(SO4)2·12H2O)。此外,氢氧化钾(KOH)也是一种强碱,又称苛性钾,它的性质与氢氧化钠(NaOH)类似。对于人体来说,钾也是必需的矿物质营养素,钾离子是人体细胞中主要的阳离子,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。钾可以将细胞内的渗透压维持在适宜范围之内,也可以保持体液的酸碱平衡,有助于维持神经健康和心跳规律。人体主要依靠肾脏来调节体内的钾离子浓度。若体内的钾离子浓度过低,会引发一系列问题,如肌肉无力、反射反应减弱,严重的会导致呼吸麻痹、心律失常,甚至危及生命。反之若体内的钾离子浓度过高,会造成心律不齐甚至心跳停止等症状。因此肾脏对钾离子浓度的调节极为重要。虽然听起来钾元素很危险,但它却是生物体内不可缺少的元素。钾与氮和磷并列为植物生长的三大营养元素。它对植物体内的酶具有活化作用,能够促进植物的光合作用、
    美丽科学
    人民邮电出版社有限公司
  • 章节第十九章 水电解质紊乱
    钾是生命必需的电解质之一,其生理作用包括维持细胞新陈代谢、调节渗透压和酸碱平衡、保持细胞应激功能等。人体每天摄入大约100mmol的钾,肾脏排泄90%,剩余的由胃肠道排泄。钾主要储存在细胞内,血清钾仅占机体总钾的2%,血清钾浓度为3.5~5.5mmol/L;细胞内钾占98%,浓度高达160mmol/L。细胞内和细胞外液中钾离子浓度差异巨大,是形成神经肌肉细胞膜静息电位的主要因素。因此,很小的细胞外钾离子浓度异常,即可导致危及生命的并发症。限制钾细胞内外转移的主要因素为细胞膜上的Na+-K+-ATP泵,以维持细胞内很高的钾浓度。此泵的活性受下列因素的影响:胰岛素、胰高血糖素、激素、醛固酮、β肾上腺素兴奋剂、酸-碱平衡紊乱等。低钾血症是指血清钾浓度低于3.5mmol/L,而当血清钾浓度超过5.5mmol/L时称为高钾血症。很多时候血清钾浓度不能真正反映细胞内钾的水平,亦不能代表人体内总钾的多少。因此,低钾血症时并不代表着患者体内总钾的缺失,但临床医生仍然只能依照血清钾水平来决定是否需要补充钾及补钾的剂量。通常估计血清钾每下降0.3mmol/L,体内总钾约丢失100mmol[1]。13.低钾血症的常见病因和临床表现有哪些?危重病患者
    邱海波
    江苏科学技术出版社
  • 《微生物学》
    章节第十章 微生物与碳、氮等元素的生物地球化学循环
    钾不是生物细胞的结构成分,但具有维持细胞结构、保持细胞的渗透压、吸收养分和构成酶的辅基等生理功能。可溶性钾大多存在于一些盐湖中,土壤中的可溶性钾含量并不高,而且由于钾易被以植物秸秆、果实、籽粒等形式带走,因此必须不断补充。土壤中不溶性的钾主要存在于硅铝酸盐矿物中,不能被植物吸收利用。国内外研究表明,某些微生物如芽孢杆菌、假单胞菌、曲霉、毛霉和青霉等具有释放矿物中钾的能力,使无效钾转化为植物有效钾。胶质芽孢杆菌(B.mucilaginosus)俗称为“硅酸盐细菌”,是能以硅铝酸钾或长石粉为唯一钾源良好生长的细菌,同时具有微弱固定氮素的能力,在其生长过程中可转化其中的无效钾为有效钾。从微生物释放钾的机制来说,相似于不溶性磷的释放机制解说,但都没有定论。
    闵航
    浙江大学出版社
  • 《痛风你吃对了吗 (协和医院营养专家陈伟力作)》
    章节第二章 痛风患者饮食调养十六招
    钾是人体重要的常量元素之一,主要分布在细胞内,与钠共同维持着细胞内正常的渗透压、细胞内外的酸碱平衡及离子平衡,并且能维持神经和肌肉,尤其是心肌的正常功能。大部分食物中都含有钾,蔬菜和水果是钾的最好来源。由于钾主要从尿中排出,所以临床上有句话,叫“见尿补钾”,就是说如果要补钾,只有见到病人排了尿才能补。大家或许知道,高钾膳食可降低血压,“限盐补钾”已成为防治高血压的基础措施。那痛风患者吃高钾食物又有什么意义呢?研究发现,钾质可减少尿酸沉淀,有助于将尿酸排出体外。所以,痛风患者可多吃高钾食物。菠菜:311毫克花椰菜:200毫克西芹:154毫克黑木耳(干):757毫克冬瓜:78毫克土豆:342毫克油菜:210毫克空心菜:243毫克香蕉:256毫克桃子:166毫克杏子:226毫克南瓜:145毫克哈密瓜:190毫克注:图注中的毫克数均指每100克可食部中
    陈伟
    江苏科学技术出版社
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