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海底捞炸豆衣叫什么 海底捞炸豆衣叫啥
1. 海底捞炸豆衣就是一种叫做脆铃卷的小吃,类似于炸豆皮一样,炸熟的脆铃卷吃起来会连续的发出清脆的响声,所以叫做脆铃卷。海底捞的炸豆衣在脆铃卷的基础上进行了一些改良,没有原本的脆铃卷硬,煮后的炸豆衣像布一样软而有韧性。
2. 海底捞的炸豆衣以前叫做铃铃卷,现在升级了成为炸豆衣,因为煮到锅里以后炸豆衣就像衣服一样飘着,柔软而又富有韧性,吃在嘴里有一种弹性、有嚼劲的感觉,所以现在它成为了海底捞的新宠。
3. 炸豆衣卷适合放在番茄汤里,非常的好吃,能够把番茄汤的味道吸收到炸豆衣中,口感饱满,但如果不怕辣的朋友,也可以将炸豆衣卷放入辣锅中,要注意汤汁不要呛到自己。
4. 海底捞的炸豆衣一般煮的时间在1分钟即可,不要煮太久,完全软了就够了,也可以煮30秒,处于半脆半软的状态的炸豆衣也很好吃。
内容来源:武汉美术网
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